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番茄蛋饼

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番茄蛋饼

别名:

分类:家常菜

热量:91.49大卡(每100克)

番茄蛋饼


禁忌人群

适宜人群


番茄蛋饼的功效标签
番茄蛋饼介绍了解更多
1.先准备好所需要的食材,将番茄也就是西红柿和辣椒清洗干净,
2.西红柿在上面切一个十字口,放到碗里浇上开水烫一下,然后可以轻松去皮,
3.西红柿去皮后切碎,有点颗粒感就行,不用打成汁,
4.碗里打入一颗生鸡蛋,再把切碎的西红柿也一起放进去,加少许的糖搅散就可以,不需要打发,
5.辣椒切成竖着切,切着辣椒圈,
6.平底锅里放入适量的油,油热后倒入打散的鸡蛋液,摊平,如果喜欢厚重一些口感的,可以多放一几个鸡蛋,因为这是给孩子自己做的,所以只用了一个鸡蛋,

7.蛋液稍稍定型后放入辣椒圈,注意全程都要小火哦,待蛋液完全凝固,就可以出锅盛盘了。


小贴士:

1.西红柿不是一定要去皮,只是去皮后口感会更好,这样吃的时候很方便嚼,不然会有皮,特别是孩子是一定会吐出来的。
2.煎的时候全程都要小火,不然鸡蛋下面容易糊哦。

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营养成分表

(每100克)
番茄蛋饼的含量
  • 名称含量
  • 热量91.49大卡
  • 脂肪5.94
  • 碳水化合物5.04
  • 蛋白质4.71
  • 纤维素0.36

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