番茄草菇

番茄草菇

热量：62.64千卡（100克可食部分）

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番茄草菇的热量

每100克可食部分

  • 62.64千卡

    热量

  • 1.82克

    蛋白质

  • 4.06克

    脂肪

  • 5.18克

    碳水化合物

  • 0.98克

    纤维素

番茄草菇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)62.64
蛋白质(克)1.82
脂肪(克)4.06
碳水化合物(克)5.18
纤维素(克)0.98
嘌呤(毫克)6.40
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.73
饱和脂肪酸(克)0.09
单不饱和脂肪酸(克)0.27
多不饱和脂肪酸(克)0.37
α-亚油酸(克)0.39
亚油酸(克)367.61
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)51.07
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)3.42
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)12.81
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.90
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)305.98
叶酸(微克)15.94
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.84
矿物质
钙(毫克)28.45
磷(毫克)28.93
钾(毫克)165.12
钠(毫克)275.27
镁(毫克)15.80
铁(毫克)1.04
锌(毫克)0.36
硒(微克)0.20
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.12
碘(微克)0.97
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)23.76
赖氨酸(毫克)24.04
蛋氨酸(毫克)5.06
胱氨酸(毫克)4.76
酪氨酸(毫克)12.50
苏氨酸(毫克)16.54
色氨酸(毫克)5.59
缬氨酸(毫克)17.15
组氨酸(毫克)9.92
异亮氨酸(毫克)14.75
苯丙氨酸(毫克)18.09
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.82
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)30.59

番茄草菇介绍

1. 将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，码在盘中；
2. 草菇去蒂洗净，切成丁；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 番茄洗净去皮，从根部挖出瓤，口朝上，码在油菜上；
5. 炒锅注油烧热，放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，装入西红柿即可。

番茄草菇的功效与作用

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