耳环鱿鱼

耳环鱿鱼

热量：292.39千卡（100克可食部分）

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耳环鱿鱼的热量

每100克可食部分

  • 292.39千卡

    热量

  • 28.51克

    蛋白质

  • 16.28克

    脂肪

  • 7.81克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

耳环鱿鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)292.39
蛋白质(克)28.51
脂肪(克)16.28
碳水化合物(克)7.81
纤维素(克)0.18
嘌呤(毫克)28.91
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)363.04
脂肪酸(克)4.17
饱和脂肪酸(克)2.50
单不饱和脂肪酸(克)1.41
多不饱和脂肪酸(克)0.26
α-亚油酸(克)1.38
亚油酸(克)262.21
α-亚麻酸(克)1.46
亚麻酸(克)1.46
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)9.66
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)3.12
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.22
维生素C(毫克)1.72
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.05
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)19.95
叶酸(微克)1.57
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.62
矿物质
钙(毫克)42.25
磷(毫克)213.47
钾(毫克)534.65
钠(毫克)590.79
镁(毫克)86.21
铁(毫克)2.57
锌(毫克)5.06
硒(微克)64.30
铜(毫克)0.45
锰(毫克)0.16
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)344.40
赖氨酸(毫克)327.63
蛋氨酸(毫克)77.84
胱氨酸(毫克)63.17
酪氨酸(毫克)129.82
苏氨酸(毫克)175.99
色氨酸(毫克)57.15
缬氨酸(毫克)231.45
组氨酸(毫克)128.37
异亮氨酸(毫克)199.65
苯丙氨酸(毫克)190.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)141.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)319.88

耳环鱿鱼介绍

1. 将干鱿鱼用火烘软，卷起来切成细丝，用热水泡一泡；
2. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；
3. 将肥瘦肉切丝，放少许盐、酒、鸡蛋白、湿淀粉拌匀，再与绿豆芽、韭黄、葱、黄酒、酱油、糖、味精、鸡汤15克调匀；
4. 将猪油烧热，放鱿鱼煸干，随即将调料倒入锅内，炒匀即可。

耳环鱿鱼的功效与作用

贫血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
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