豆浆奶油吐司介绍
1. 中种面团全部放入面包桶。
2. 面包桶放入烤箱，启动“和面”，时间选择“长通”。
3. 观察窗看到烤箱在和面。
4. 和好的中种面团。
5. 中种面团室温发酵2、3小时，至两倍大。
6. 中种剪成小块，与主面团材料混合。
7. 继续揉面，这里用了两个程序，共30分钟。
8. 面团可以拉出薄膜。
9. 揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
10.分割成两个面团，滚圆，继续醒10分钟。
11.面团压扁，擀成牛舌状，卷起。
12.再次擀开，底部压薄，从上端卷起，接口处捏紧。
13. 将面包卷放进面包桶，烤箱选择“发酵”功能，时间为60分钟左右，面包桶盖湿布，烤箱门打开一部分。
14. 二发好后表面刷蛋液，烤箱提前10分钟预热180度。
15. 面包桶放进烤箱，选择时间为30分钟，根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
16. 烤好的吐司放晾网上晾凉。
