豆腐烧肉泥

豆腐烧肉泥

热量：94.68千卡（100克可食部分）

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豆腐烧肉泥的热量

每100克可食部分

  • 94.68千卡

    热量

  • 9.98克

    蛋白质

  • 3.74克

    脂肪

  • 5.77克

    碳水化合物

  • 1.08克

    纤维素

豆腐烧肉泥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)94.68
蛋白质(克)9.98
脂肪(克)3.74
碳水化合物(克)5.77
纤维素(克)1.08
嘌呤(毫克)59.53
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)15.58
脂肪酸(克)2.18
饱和脂肪酸(克)0.38
单不饱和脂肪酸(克)0.51
多不饱和脂肪酸(克)1.35
α-亚油酸(克)33.27
亚油酸(克)1131.15
α-亚麻酸(克)5.64
亚麻酸(克)191.79
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)17.89
维生素
维生素A(微克)49.72
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.39
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.13
维生素C(毫克)0.44
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.09
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)247.44
叶酸(微克)0.87
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.98
矿物质
钙(毫克)119.63
磷(毫克)126.53
钾(毫克)195.86
钠(毫克)1409.34
镁(毫克)26.54
铁(毫克)2.97
锌(毫克)1.44
硒(微克)3.78
铜(毫克)0.22
锰(毫克)0.41
碘(微克)5.63
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)353.68
赖氨酸(毫克)307.27
蛋氨酸(毫克)87.86
胱氨酸(毫克)58.54
酪氨酸(毫克)143.37
苏氨酸(毫克)193.65
色氨酸(毫克)57.35
缬氨酸(毫克)222.31
组氨酸(毫克)149.05
异亮氨酸(毫克)193.24
苯丙氨酸(毫克)190.83
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)146.40
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)334.21

豆腐烧肉泥介绍

1. 将豆腐切成约4厘米长，3厘米宽的块；
2. 猪瘦肉剁成肉泥；
3. 冬菜洗净切碎；
4. 炒锅置火上，放植物油烧热，将豆腐下锅，两面煎成微黄色，放入猪肉泥、冬菜、辣椒粉、精盐、酱油和清水约100克，焖3分钟左右，再放味精、葱花即成。

豆腐烧肉泥的功效与作用

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