冬瓜烧肉

冬瓜烧肉

热量：56.13千卡（100克可食部分）

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冬瓜烧肉的热量

每100克可食部分

  • 56.13千卡

    热量

  • 3.11克

    蛋白质

  • 3.68克

    脂肪

  • 3.20克

    碳水化合物

  • 0.81克

    纤维素

冬瓜烧肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)56.13
蛋白质(克)3.11
脂肪(克)3.68
碳水化合物(克)3.20
纤维素(克)0.81
嘌呤(毫克)18.30
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)10.47
脂肪酸(克)2.57
饱和脂肪酸(克)0.48
单不饱和脂肪酸(克)1.05
多不饱和脂肪酸(克)0.99
α-亚油酸(克)1.02
亚油酸(克)975.07
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)10.29
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.47
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.94
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.09
维生素C(毫克)14.75
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.27
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)66.30
叶酸(微克)8.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.82
矿物质
钙(毫克)17.76
磷(毫克)35.26
钾(毫克)106.77
钠(毫克)365.61
镁(毫克)10.38
铁(毫克)0.67
锌(毫克)0.47
硒(微克)1.47
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)234.47
赖氨酸(毫克)206.84
蛋氨酸(毫克)57.15
胱氨酸(毫克)36.08
酪氨酸(毫克)100.17
苏氨酸(毫克)126.52
色氨酸(毫克)38.05
缬氨酸(毫克)148.15
组氨酸(毫克)99.55
异亮氨酸(毫克)129.95
苯丙氨酸(毫克)127.38
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)93.23
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)227.55

冬瓜烧肉介绍

1. 将猪肉洗净，切成3～3厘米见方的块，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用；
2. 将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块；
3. 炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟；
4. 放入冬瓜，加精盐、味精烧透，收干水分，即可出锅。

冬瓜烧肉的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 利尿食谱
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