Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：84.29千卡（100克可食部分）
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84.29千卡
热量8.11克
蛋白质4.27克
脂肪4.28克
碳水化合物1.51克
纤维素春笋炒肉是一款家常菜品，制作原料主要有春笋、瘦肉等。
做法：
1、准备材料：春笋剥去外皮，洗净切片；猪肉切薄片，用盐、料酒腌制入味。
2、焯水：将春笋放入沸水中焯水2-3分钟，去除涩味，捞出沥干。
3、炒制：热锅冷油，先将腌制好的猪肉炒至变色，盛出备用；再用锅中油爆香大蒜，加入春笋和其他配料（如青红椒）大火翻炒。
4、最后将炒好的猪肉倒入锅中，快速翻炒均匀，调味后即可出锅。
春笋炒肉是一道兼具营养与美味的家常菜，主要功效包括促进消化、补充优质蛋白和矿物质、辅助控制体重 等。 其核心价值源于春笋的膳食纤维和猪肉的蛋白质互补，适合日常均衡饮食。
春笋的营养价值：春竹笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘，同时含有钾、维生素B族等，有助于调节血压和代谢。 其低热量、低脂肪特性适合减脂人群。
猪肉的营养贡献：瘦肉部分提供优质蛋白和血红素铁，可增强肌肉合成、预防贫血。
