炒白菜三丝

炒白菜三丝

别名：大白菜

热量：87.67千卡（100克可食部分）

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炒白菜三丝的热量

每100克可食部分

  • 87.67千卡

    热量

  • 1.19克

    蛋白质

  • 1.39克

    脂肪

  • 18.52克

    碳水化合物

  • 1.15克

    纤维素

炒白菜三丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)87.67
蛋白质(克)1.19
脂肪(克)1.39
碳水化合物(克)18.52
纤维素(克)1.15
嘌呤(毫克)7.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)30.69
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.57
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.11
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.11
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)184.42
叶酸(微克)0.14
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)38.86
磷(毫克)21.26
钾(毫克)40.49
钠(毫克)189.33
镁(毫克)11.14
铁(毫克)1.87
锌(毫克)0.26
硒(微克)0.28
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.15
碘(微克)0.20
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)19.03
赖氨酸(毫克)14.96
蛋氨酸(毫克)0.73
胱氨酸(毫克)2.61
酪氨酸(毫克)8.59
苏氨酸(毫克)12.22
色氨酸(毫克)3.42
缬氨酸(毫克)14.72
组氨酸(毫克)5.62
异亮氨酸(毫克)11.77
苯丙氨酸(毫克)9.72
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.34
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)18.31

炒白菜三丝介绍

1.嫩白菜切细丝，粉丝切7厘米长的段，胡萝卜丝用开水焯过；将花椒投入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒不要，即成花椒油。

2.滑锅内加植物油烧热，即加入葱姜丝烹香，加入白菜丝煸炒，随加盐、味精，加入胡萝卜丝、粉丝继续炒，加入胡椒粉，放香菜段翻炒几下，淋花椒油即成。


炒白菜三丝的功效与作用

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