草莓麦芬

热量：212.13千卡（100克可食部分）

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草莓麦芬的热量

每100克可食部分

212.13千卡
热量
5.21克
蛋白质
10.61克
脂肪
24.54克
碳水化合物
1.83克
纤维素

食谱原料 8412

辅料：

牛奶 80克

玉米油 30克

鸡蛋 30克

泡打粉 10克

肉桂 3克

草莓麦芬营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)212.13

蛋白质(克)5.21

脂肪(克)10.61

碳水化合物(克)24.54

纤维素(克)1.83

嘌呤(毫克)5.83

血糖生成指数14.81

胆固醇(毫克)54.59

脂肪酸(克)8.98

饱和脂肪酸(克)1.58

单不饱和脂肪酸(克)2.55

多不饱和脂肪酸(克)4.77

α-亚油酸(克)6.16

亚油酸(克)4706.66

α-亚麻酸(克)0.54

亚麻酸(克)64.35

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)27.34

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.07

维生素B3(毫克)0.12

维生素B6(毫克)0.07

维生素B12(微克)0.15

维生素C(毫克)12.55

维生素D(微克)4.85

维生素E(毫克)5.01

维生素K(微克)0.96

胡萝卜素(微克)7.86

叶酸(微克)4.60

泛酸(毫克)0.07

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)2.78

钙(毫克)34.81

磷(毫克)37.01

钾(毫克)75.03

钠(毫克)21.38

镁(毫克)6.84

铁(毫克)0.84

锌(毫克)0.27

硒(微克)1.89

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.38

碘(微克)2.82

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)161.37

赖氨酸(毫克)131.59

蛋氨酸(毫克)49.14

胱氨酸(毫克)30.33

酪氨酸(毫克)75.49

苏氨酸(毫克)81.34

色氨酸(毫克)30.66

缬氨酸(毫克)100.58

组氨酸(毫克)42.24

异亮氨酸(毫克)88.50

苯丙氨酸(毫克)86.90

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)79.48

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)162.39

草莓麦芬介绍

1、鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗，再加入红糖和盐，搅拌均匀。
2、新鲜草莓洗净切成小丁，倒入液体材料里，搅拌均匀。
3、低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后过筛。
4、把混合后的干性配料倒入湿性配料里。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀(从底部往上拌，不要画圈搅拌)。拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌了。
6、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯模具，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤20-30分钟，直到表面完全膨胀，并呈现棕红色即可出炉。