草菇蛋汤

草菇蛋汤

热量：52.70千卡（100克可食部分）

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草菇蛋汤的热量

每100克可食部分

  • 52.70千卡

    热量

  • 2.59克

    蛋白质

  • 4.23克

    脂肪

  • 1.17克

    碳水化合物

  • 0.25克

    纤维素

草菇蛋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)52.70
蛋白质(克)2.59
脂肪(克)4.23
碳水化合物(克)1.17
纤维素(克)0.25
嘌呤(毫克)0.08
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)96.32
脂肪酸(克)2.62
饱和脂肪酸(克)0.32
单不饱和脂肪酸(克)0.98
多不饱和脂肪酸(克)1.31
α-亚油酸(克)1.38
亚油酸(克)1315.47
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)54.60
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.95
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)0.10
维生素C(毫克)0.72
维生素D(微克)9.06
维生素E(毫克)2.31
维生素K(微克)1.81
胡萝卜素(微克)96.49
叶酸(微克)4.94
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.98
矿物质
钙(毫克)12.94
磷(毫克)27.92
钾(毫克)50.67
钠(毫克)180.84
镁(毫克)6.46
铁(毫克)0.58
锌(毫克)0.29
硒(微克)2.44
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.06
碘(微克)4.49
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)172.22
赖氨酸(毫克)139.93
蛋氨酸(毫克)59.28
胱氨酸(毫克)40.40
酪氨酸(毫克)80.96
苏氨酸(毫克)95.09
色氨酸(毫克)36.33
缬氨酸(毫克)115.51
组氨酸(毫克)44.53
异亮氨酸(毫克)103.69
苯丙氨酸(毫克)102.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)99.68
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)183.64

草菇蛋汤介绍

1. 将草菇的根蒂择去，用水洗净，放入开水锅中略氽捞出，切成小块，将鸡蛋入碗中，用筷子搅匀；
2. 锅上火，倒入适量清汤，放入草菇浇沸，下嫩菜叶、鸡蛋液，加精盐、酱油、香油烧沸约2分钟，即可装碗食用。

草菇蛋汤的功效与作用

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