菜疙瘩

热量：150.38千卡（100克可食部分）

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菜疙瘩的热量

每100克可食部分

150.38千卡
热量
3.89克
蛋白质
7.37克
脂肪
18.57克
碳水化合物
1.74克
纤维素

食谱原料 7560

主料：

油麦菜 500克

小麦面粉（特制粉） 200克

辅料：

碱蓬 5克

调料：

精盐 20克

饮用水 100克

大蒜 30克

香油 60克

酱油 10克

辣椒粉 10克

芝麻籽(白) 5克

菜疙瘩营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)150.38

蛋白质(克)3.89

脂肪(克)7.37

碳水化合物(克)18.57

纤维素(克)1.74

嘌呤(毫克)1.02

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)6.08

饱和脂肪酸(克)0.75

单不饱和脂肪酸(克)2.27

多不饱和脂肪酸(克)3.06

α-亚油酸(克)3.21

亚油酸(克)3059.74

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)103.42

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)0.65

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)1.74

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)5.01

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)621.06

叶酸(微克)42.41

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)9.70

生物素(微克)3.79

钙(毫克)47.20

磷(毫克)62.41

钾(毫克)192.36

钠(毫克)929.43

镁(毫克)40.59

铁(毫克)0.90

锌(毫克)0.42

硒(微克)2.12

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.13

碘(微克)0.75

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)192.04

赖氨酸(毫克)70.76

蛋氨酸(毫克)44.44

胱氨酸(毫克)60.82

酪氨酸(毫克)92.45

苏氨酸(毫克)78.09

色氨酸(毫克)33.15

缬氨酸(毫克)110.36

组氨酸(毫克)48.97

异亮氨酸(毫克)89.19

苯丙氨酸(毫克)144.80

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)105.26

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)237.24

菜疙瘩介绍

1将油麦菜洗净切碎放入盆内先放入碱蓬，盐用手抓至出水，然后倒入面粉，继续抓，如果觉得有些干可以倒入水拌至成糊状。
2隔水蒸20分钟即可出锅，晾凉了。
3用蒜汁沾着吃相当的美味哟
（蒜汁的做法，蒜瓣切碎，最好是用捣蒜捣碎的更香，放入盐五香粉辣椒粉熟芝麻用油泼然后放入食醋，酱油，香油美味的蒜汁就做好了）