扒鸭条

扒鸭条

热量：459.80千卡（100克可食部分）

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扒鸭条的热量

每100克可食部分

  • 459.80千卡

    热量

  • 7.38克

    蛋白质

  • 45.13克

    脂肪

  • 6.22克

    碳水化合物

  • 0.28克

    纤维素

扒鸭条营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)459.80
蛋白质(克)7.38
脂肪(克)45.13
碳水化合物(克)6.22
纤维素(克)0.28
嘌呤(毫克)62.11
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)62.63
脂肪酸(克)9.98
饱和脂肪酸(克)1.85
单不饱和脂肪酸(克)4.08
多不饱和脂肪酸(克)3.83
α-亚油酸(克)3.96
亚油酸(克)3783.40
α-亚麻酸(克)0.04
亚麻酸(克)39.93
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)19.50
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)2.01
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.78
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.43
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5.71
叶酸(微克)0.40
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.03
矿物质
钙(毫克)10.70
磷(毫克)68.93
钾(毫克)114.52
钠(毫克)317.74
镁(毫克)15.47
铁(毫克)1.94
锌(毫克)0.72
硒(微克)5.65
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.21
碘(微克)0.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)566.93
赖氨酸(毫克)583.78
蛋氨酸(毫克)141.24
胱氨酸(毫克)96.60
酪氨酸(毫克)279.93
苏氨酸(毫克)314.63
色氨酸(毫克)96.97
缬氨酸(毫克)356.18
组氨酸(毫克)196.08
异亮氨酸(毫克)310.84
苯丙氨酸(毫克)291.52
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)237.84
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)571.45

扒鸭条介绍

1. 将熟鸭肉拍平，切成长方条，光面朝下码放盘内；
2. 炒勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
3. 加入料酒、酱油、鸡汤烧开；
4. 捞出佐料，放入鸭条，微火焖透；
5. 移旺火，调入味精，用水淀粉勾芡，淋入鸭油，翻勺装盘即成。

扒鸭条的功效与作用

滋阴食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
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