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拔丝香蕉

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拔丝香蕉

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分类:家常菜

热量:208.41大卡(每100克)

拔丝香蕉


禁忌人群

适宜人群


拔丝香蕉的功效标签
拔丝香蕉介绍了解更多

1、材料超简单:香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油

2、香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块,最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬。

3、锅里加少许油,放入糖,中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉,然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入,翻炒让香蕉都裹上糖。

4、拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的,里面软软糯糯,味道很好。美中不足,香蕉外面的包的面粉有点回软,以后做要调整面浆的配方。

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营养成分表

(每100克)
拔丝香蕉的含量
  • 名称含量
  • 热量208.41大卡
  • 脂肪5.50
  • 碳水化合物37.98
  • 蛋白质2.18
  • 纤维素0.75

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