鲍菇干炖鸡腿

鲍菇干炖鸡腿

热量：151.31千卡（100克可食部分）

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鲍菇干炖鸡腿的热量

每100克可食部分

  • 151.31千卡

    热量

  • 12.57克

    蛋白质

  • 9.77克

    脂肪

  • 7.91克

    碳水化合物

  • 4.77克

    纤维素

鲍菇干炖鸡腿营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)151.31
蛋白质(克)12.57
脂肪(克)9.77
碳水化合物(克)7.91
纤维素(克)4.77
嘌呤(毫克)98.51
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)113.29
脂肪酸(克)8.67
饱和脂肪酸(克)3.04
单不饱和脂肪酸(克)3.59
多不饱和脂肪酸(克)2.19
α-亚油酸(克)17.00
亚油酸(克)1865.03
α-亚麻酸(克)1.47
亚麻酸(克)180.63
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)36.90
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)1.06
维生素B3(毫克)7.75
维生素B6(毫克)0.11
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.40
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.77
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)36.64
叶酸(微克)33.98
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)12.38
生物素(微克)7.68
矿物质
钙(毫克)8.10
磷(毫克)165.99
钾(毫克)556.50
钠(毫克)205.04
镁(毫克)38.10
铁(毫克)2.08
锌(毫克)1.04
硒(微克)9.16
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.35
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1058.87
赖氨酸(毫克)1053.83
蛋氨酸(毫克)345.03
胱氨酸(毫克)135.20
酪氨酸(毫克)418.46
苏氨酸(毫克)577.12
色氨酸(毫克)109.97
缬氨酸(毫克)551.84
组氨酸(毫克)314.55
异亮氨酸(毫克)527.30
苯丙氨酸(毫克)467.78
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)480.23
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)886.24

鲍菇干炖鸡腿介绍

1、鸡腿洗干净，剥皮后（皮留着有别的用途，所以剥下来了）切成块，用味极鲜抓匀
2、切好葱花、姜丝，枸杞洗干净，人参洗干净切成段

3、锅里稍微倒点油，葱花和姜丝爆香

4、加入鸡腿肉，文火慢炒炒得鸡肉变色出油后关火

5、把鸡肉转到砂锅里加入人参、葱花和枸杞，并加适量的盐

6、加适量的凉开水，盖上盖子炖30分钟。

7、把鲍菇干和元蘑泡发后洗干净挤干水分

8、鸡肉炖30分钟后，把鲍菇和元蘑加鸡汤里，盖上锅盖继续炖20分钟即可。


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