爆炒牛睾

爆炒牛睾

热量：80.74千卡（100克可食部分）

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爆炒牛睾的热量

每100克可食部分

  • 80.74千卡

    热量

  • 0.13克

    蛋白质

  • 8.50克

    脂肪

  • 0.54克

    碳水化合物

  • 0.05克

    纤维素

爆炒牛睾营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)80.74
蛋白质(克)0.13
脂肪(克)8.50
碳水化合物(克)0.54
纤维素(克)0.05
嘌呤(毫克)0.20
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.47
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)0.03
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.16
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.19
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.83
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)3.05
磷(毫克)3.37
钾(毫克)9.48
钠(毫克)335.32
镁(毫克)1.62
铁(毫克)0.38
锌(毫克)0.08
硒(微克)0.08
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)6.22
赖氨酸(毫克)4.35
蛋氨酸(毫克)1.10
胱氨酸(毫克)0.59
酪氨酸(毫克)3.44
苏氨酸(毫克)3.92
色氨酸(毫克)1.77
缬氨酸(毫克)4.67
组氨酸(毫克)2.04
异亮氨酸(毫克)3.64
苯丙氨酸(毫克)4.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.70
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)7.73

爆炒牛睾介绍

1.将牛睾丸洗净放开水锅中煮一下，取出剥去网状薄膜、割去女小异管，切片。

2.旺火下油起锅，先投入姜、蒜爆香，再放入牛睾丸片加黄酒和精盐爆炒，加清水少许，炒熟。单食或佐餐。

爆炒牛睾的功效与作用

可辅治阳痿、早泄。
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