拌丝瓜

拌丝瓜

热量：44.22千卡（100克可食部分）

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拌丝瓜的热量

每100克可食部分

  • 44.22千卡

    热量

  • 1.12克

    蛋白质

  • 2.06克

    脂肪

  • 5.69克

    碳水化合物

  • 0.60克

    纤维素

拌丝瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)44.22
蛋白质(克)1.12
脂肪(克)2.06
碳水化合物(克)5.69
纤维素(克)0.60
嘌呤(毫克)10.83
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.77
饱和脂肪酸(克)0.22
单不饱和脂肪酸(克)0.66
多不饱和脂肪酸(克)0.89
α-亚油酸(克)0.94
亚油酸(克)892.66
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.32
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.40
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.85
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)85.94
叶酸(微克)21.15
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.31
矿物质
钙(毫克)14.64
磷(毫克)28.51
钾(毫克)113.95
钠(毫克)254.59
镁(毫克)11.06
铁(毫克)0.50
锌(毫克)0.22
硒(微克)0.84
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.13
碘(微克)0.37
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)44.70
赖氨酸(毫克)45.43
蛋氨酸(毫克)8.81
胱氨酸(毫克)0.48
酪氨酸(毫克)24.32
苏氨酸(毫克)27.92
色氨酸(毫克)8.72
缬氨酸(毫克)36.76
组氨酸(毫克)17.42
异亮氨酸(毫克)27.03
苯丙氨酸(毫克)26.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.29
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)50.38

拌丝瓜介绍

1.将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干；

2.把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。

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