拌海三件

拌海三件

热量：94.97千卡（100克可食部分）

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拌海三件的热量

每100克可食部分

  • 94.97千卡

    热量

  • 15.10克

    蛋白质

  • 2.17克

    脂肪

  • 3.96克

    碳水化合物

  • 0.38克

    纤维素

拌海三件营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)94.97
蛋白质(克)15.10
脂肪(克)2.17
碳水化合物(克)3.96
纤维素(克)0.38
嘌呤(毫克)86.87
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)173.54
脂肪酸(克)1.18
饱和脂肪酸(克)0.36
单不饱和脂肪酸(克)0.52
多不饱和脂肪酸(克)0.27
α-亚油酸(克)4.51
亚油酸(克)228.33
α-亚麻酸(克)1.40
亚麻酸(克)8.41
EPA-PCT(%)1.03
EPA(毫克)6.16
DHA-PCT(%)0.60
DHA(毫克)6.16
EPA+DHA(毫克)12.32
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)26.91
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.19
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)2.09
维生素C(毫克)0.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.98
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5.21
叶酸(微克)0.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)291.86
磷(毫克)114.71
钾(毫克)194.77
钠(毫克)1116.34
镁(毫克)84.06
铁(毫克)11.10
锌(毫克)1.63
硒(微克)34.96
铜(毫克)0.48
锰(毫克)0.53
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)684.27
赖氨酸(毫克)610.06
蛋氨酸(毫克)210.09
胱氨酸(毫克)1.89
酪氨酸(毫克)261.60
苏氨酸(毫克)306.92
色氨酸(毫克)5.64
缬氨酸(毫克)373.49
组氨酸(毫克)173.57
异亮氨酸(毫克)16.88
苯丙氨酸(毫克)301.62
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)211.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)563.22

拌海三件介绍

1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。
2.虾去头，壳，切片，入上述滚水锅焯水。鲍鱼片成薄片。
3.热锅内放麻油，花椒，葱姜，炸出香味，滗出油备用。
4.“海三件”放入容器中，加盐、味精、醋、胡椒粉、芥末、葱椒油，拌匀即成。

拌海三件的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 肝调养食谱
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