白肉丝酸菜汤

白肉丝酸菜汤

热量：110.44千卡（100克可食部分）

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白肉丝酸菜汤的热量

每100克可食部分

  • 110.44千卡

    热量

  • 1.43克

    蛋白质

  • 4.93克

    脂肪

  • 15.20克

    碳水化合物

  • 0.26克

    纤维素

白肉丝酸菜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)110.44
蛋白质(克)1.43
脂肪(克)4.93
碳水化合物(克)15.20
纤维素(克)0.26
嘌呤(毫克)10.92
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)4.65
脂肪酸(克)4.61
饱和脂肪酸(克)0.91
单不饱和脂肪酸(克)1.88
多不饱和脂肪酸(克)1.72
α-亚油酸(克)2.31
亚油酸(克)1698.78
α-亚麻酸(克)0.06
亚麻酸(克)17.38
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.47
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.44
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.44
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.76
叶酸(微克)0.49
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.21
矿物质
钙(毫克)12.75
磷(毫克)18.94
钾(毫克)34.15
钠(毫克)170.23
镁(毫克)6.16
铁(毫克)1.50
锌(毫克)0.24
硒(微克)1.58
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.06
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)98.20
赖氨酸(毫克)95.84
蛋氨酸(毫克)27.72
胱氨酸(毫克)13.06
酪氨酸(毫克)43.00
苏氨酸(毫克)52.32
色氨酸(毫克)15.72
缬氨酸(毫克)54.90
组氨酸(毫克)43.21
异亮氨酸(毫克)51.45
苯丙氨酸(毫克)49.70
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)40.78
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)92.70

白肉丝酸菜汤介绍

1. 猪腿肉洗净放锅内煮熟切成较粗的丝；
2. 葱切丝备用；
3. 酸白菜用水洗净切成0.3厘米细丝；
4. 炒勺置旺火上，内放花生油烧至六成热，放入葱丝（1克）略炒，加料酒、高汤（500克）、肉丝、酸菜、粉丝、精盐、味精烧开；
5. 撇去浮沫，加香油、香菜、葱丝（1克），出勺倒入大碗内即可。

白肉丝酸菜汤的功效与作用

贫血食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
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