老人夏季进补的原则是什么

夏季是一年中最热的季节，也是人体消耗最多的季节， 因此，夏季进补非常重要。研究表明，老年人在夏季很容易伤津耗气、气随津脱，从而导致气、津两虚。

如果阳气虚，则表现为舌淡脉弱、食欲不振、大便稀薄、身汗肢冷、疲乏懒言。如果阴血虚，则表现为五心烦热、心悸不眠、头晕目眩、午后潮热、脉细苔少。因此，老人夏季时应注意健脾养胃，解暑散热，生津止渴，避免暑毒，促进消化吸收功能。

进补应讲求少量、清淡、可口：在食补方面，可选食瘦猪肉、牛肉、鹌鹑肉、鹅肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、牛奶、绿豆、大枣、蜂乳、西瓜、龙眼肉、甘蔗等食物，在药补方面，可选食西洋参、太子参、当归、首乌、熟地、黄芪、石斛等。