羊肉炖冬瓜

羊肉炖冬瓜

热量：65.52千卡（100克可食部分）

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羊肉炖冬瓜的营养成分

每100克可食部分

  • 65.52千卡

    热量

  • 10.06克

    蛋白质

  • 1.98克

    脂肪

  • 2.12克

    碳水化合物

  • 0.43克

    纤维素

羊肉炖冬瓜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)65.52
碳水化合物(克)2.12
脂肪(克)1.98
蛋白质(克)10.06
纤维素(克)0.43
维生素A(微克)16.21
维生素C(毫克)9.80
维生素E(毫克)0.25
胡萝卜素(微克)67.33
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.65
胆固醇(毫克)28.10
镁(毫克)16.02
钙(毫克)17.61
铁(毫克)2.19
锌(毫克)2.91
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.08
钾(毫克)242.25
磷(毫克)99.64
钠(毫克)349.25
硒(微克)3.53

羊肉炖冬瓜介绍

1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

羊肉炖冬瓜的功效与作用

补虚养身调理 肢寒畏冷调理 营养不良调理 冬季养生调理
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