羊肉(瘦)

羊肉(瘦)

热量:118.00千卡(100克可食部分)

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羊肉(瘦)的热量

每100克可食部分
  • 118.00千卡

    热量
  • 20.50克

    蛋白质
  • 3.90克

    脂肪
  • 0.20克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

羊肉(瘦)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)118.00
蛋白质(克)20.50
脂肪(克)3.90
碳水化合物(克)0.20
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)111.50
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)60.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.00
维生素B1(毫克)0.15
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)5.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.31
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)4.30
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)5.90
矿物质
钙(毫克)9.00
磷(毫克)196.00
钾(毫克)403.00
钠(毫克)69.40
镁(毫克)22.00
铁(毫克)3.90
锌(毫克)6.06
硒(微克)7.18
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.03
碘(微克)7.70
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1612.00
赖氨酸(毫克)1731.00
蛋氨酸(毫克)435.00
胱氨酸(毫克)248.00
酪氨酸(毫克)688.00
苏氨酸(毫克)930.00
色氨酸(毫克)223.00
缬氨酸(毫克)989.00
组氨酸(毫克)539.00
异亮氨酸(毫克)858.00
苯丙氨酸(毫克)797.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)683.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1485.00

羊肉(瘦)介绍

羊肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。

羊肉(瘦)的营养价值

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。


羊肉(瘦)的功效与作用

补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。


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