红焖寿龟

红焖寿龟

热量：302.26千卡（100克可食部分）

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红焖寿龟的营养成分

每100克可食部分

  • 302.26千卡

    热量

  • 12.62克

    蛋白质

  • 26.95克

    脂肪

  • 2.33克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

红焖寿龟营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)302.26
碳水化合物(克)2.33
脂肪(克)26.95
蛋白质(克)12.62
纤维素(克)0.02
维生素A(微克)4.24
维生素C(毫克)0.11
维生素E(毫克)1.51
胡萝卜素(微克)1.06
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.99
胆固醇(毫克)44.31
镁(毫克)8.01
钙(毫克)3.89
铁(毫克)0.56
锌(毫克)0.68
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.03
钾(毫克)91.52
磷(毫克)40.91
钠(毫克)167.60
硒(微克)1.53

红焖寿龟介绍

1. 将乌龟宰杀，下入开水锅内略煮，找出剔下龟肉；
2. 将猪肉切成方块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
3. 炒锅注油烧热，下入蒜瓣、葱段、姜片爆香，放入龟肉、猪肉煸炒，加入料酒、酱油炒入味，加水烧开；
4. 小火焖至酥烂，再加入白糖、精盐、味精煮至汁浓稠即可。

红焖寿龟的功效与作用

滋阴食谱 补血食谱 贫血食谱 肾调养食谱
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