豆瓣大头菜

豆瓣大头菜

热量：71.29千卡（100克可食部分）

人气：4766人阅读

豆瓣大头菜的营养成分

每100克可食部分

  • 71.29千卡

    热量

  • 1.80克

    蛋白质

  • 4.28克

    脂肪

  • 7.52克

    碳水化合物

  • 1.51克

    纤维素

豆瓣大头菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)71.29
碳水化合物(克)7.52
脂肪(克)4.28
蛋白质(克)1.80
纤维素(克)1.51
维生素A(微克)62.69
维生素C(毫克)53.92
维生素E(毫克)2.87
胡萝卜素(微克)374.40
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.50
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)13.23
钙(毫克)48.57
铁(毫克)1.02
锌(毫克)0.30
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.22
钾(毫克)148.53
磷(毫克)43.34
钠(毫克)413.00
硒(微克)2.03

豆瓣大头菜介绍

1.将蒜头、辣椒都切成片。
2.大头菜去皮后切片，再用3克盐抓腌五六分钟，冲洗净后沥干水分。
3.锅放油5克，烧热后放入辣豆瓣酱，炒香后盛出，待凉备用。
4.最后将蒜头片、辣椒片、用盐抓腌后的大头菜片、炒香的辣豆瓣酱与香油5克、味精、白醋、糖搅拌均匀后，浸腌约30分钟，等到入味后就可以食用。

豆瓣大头菜的功效与作用

动脉硬化调理 健脾开胃调理
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。