吃桂鱼能治虚劳赢瘦、肠风便血

     这个肺结核是一种非常严重的病症。那么，治疗肺结核有什么好的方法呢？今天小编就为大家详细的介绍一下这个桂鱼的功效与作用以及这个桂鱼的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧！

    桂鱼的功效与作用

    桂鱼的功效概述

    中医认为，桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。同时吃桂鱼有"痨虫"的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

    桂鱼的名家论述

    （1）《食疗本草》：补劳，益脾胃。

    （2）《日华子本草》：益气，治肠风泻血。

    （3）《开宝本草》：主腹内恶心，益气力，令人肥健，人腹内小虫。

    （4）《随息居饮食谱》：养血，补虚劳，杀劳虫，消恶血，运饮食。

    （5）《本草纲目》记载："娠鱼肉、味甘平，无毒，可补虚劳，健脾胃，益气力。"桂鱼附方

    （1）肺结核、咳嗽、贫血

    方法一

    桂鱼1条（约500克），去肠杂及鳞。百合20克、贝母5克，共洗净。冰糖适量，隔水蒸熟，去药渣，食鱼及百合。

    方法二

    桂鱼1条，去肠杂及鳞，洗净。大枣30克，洗净。先用桂鱼煮汤，取鱼汤加糯米、大枣共煮粥食用。

    上述两方可经常食用，配合药物治疗，可收到一定效果。

    （2）虚劳赢瘦、肠风便血

    桂鱼1条去肠杂、鱼鳞，与豆腐共煮食。也可单用桂鱼清蒸或炖汤食用。

    （3）小儿软疖

    生桂鱼尾捣烂敷患处。

    （4）骨刺鲤喉

    桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，可使人咽喉或日久人脏腑之骨刺竹木随涎而出。

    （5）病后体弱及老年体弱

    桂鱼1条，去鳞及内脏，黄蔑、党参各巧克，淮山药30克，当归头12克。诸药先煎取汁，入鱼共煮熟食用。可调补气血。

    （6）桂鱼汤

    桂鱼1条，去鳞及内脏，加姜、葱、盐、酱、胡椒等调料共煮食之。用于养血补虚损。治贫血，食欲不振。

    （7）桂鱼粥

    桂鱼肉100克，糯米100克，姜巧克，猪肉50克，蒜10克，料酒10克，味精2克，胡椒粉2克，盐5克，水10克。糯米浸泡6小时，鱼肉、猪肉、姜、蒜均切丝。油人锅，猪肉炒一下，下料酒、水、糯米、鱼肉煮成粥。放姜、蒜、盐、味精，稍煮，撒胡椒粉即可。主治肠风泻血，咽喉骨鲤或竹木刺喉，腹内诸虫。用于补虚劳，益脾胃，增气力，灭腹虫。

    八宝桂鱼的做法

    主料

    桂鱼（鳌花鱼）一条（重约750克）。熟鸡脯肉25克，干贝25克，熟火腿25克，熟鸡脓25克，熟猪瘦肉25克，熟猪肥肉25克，水发香菇25克，熟笋肉25克，猪网油150克。姜片3克。葱结一个（约5克），葱段2克，绍酒35克，白糖3克，精盐5克，味精3克，清汤250克。

    特色

    菜形完整，肉质丰满，软烂鲜嫩，"八宝料"滋味浓厚鲜美。

    做法

    将桂鱼（鳌花鱼）斩去背刺，去鳞，将鱼腮连内脏一起拉出，从背部剖开，去背脊骨和胸骨洗净待用、将鸡脯肉、干贝、火腿、鸡肫、瘦肉、肥膘肉、冬菇、笋肉等"八宝"料均切成丁，放入碗中加绍酒5克、姜片1克、精盐1克、味精克、腌渍入味。而后将"八宝"料放入鱼肚内，合成整鱼，包上网油，放入汤盘，加绍酒5克、姜片2克、葱结和清汤，入笼屉旺火蒸约15分钟，出笼后拣去姜片、葱结。另用一只碗盛入绍酒5克、精盐2克、味精2克、白糖3克及葱段，把原汁汤滗入碗内调匀。桂鱼（鳌花鱼）装入腰盘，将调好味汁汤浇在鱼身上即可。

    结语：看完了以上的这篇文章之后，相信每一个读者朋友们对于这个桂鱼的功效与作用以及这个桂鱼的做法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧！如果你还不喜欢吃或是没吃过桂鱼的话，从现在开始可以试着吃一些哦！