肥胖是慢性病的罪魁祸首 管住嘴迈开腿尚需科学管控

数据分析手段能够在体重管理和改变现代人生活方式方面更加有效，对整个减肥领域大有裨益。

肥胖是慢性病的罪魁祸首。比较常见的慢性病，如心血管病、脑血管病、糖尿病等都和肥胖有密切关系。在中国，体重指数（BMI）大于28kg/m2以上的肥胖人群已突破1亿人口，肥胖率达10%，城市成年人体重超重者已突破40%。长期关注体重超重问题的北京大学公共卫生学院李可基教授说，管不住嘴的“无肉不欢、三高（高油高盐高糖）饮食”，迈不开腿的“以车代步、上班电脑、回家沙发”等不良生活方式成为肥胖的重要因素之一。中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建教授认为，肥胖问题不仅是健康问题，也不仅是超重或肥胖者的个人问题，它已成为一个重大的社会问题。

体重控制已刻不容缓。该课题运用大数据分析，长期跟踪和指导消费者的健康生活模式，用数据管理、描述、预测人的健康和生活状态，在上游对接医疗领域，下游对接保健预防领域，可兼顾人们的生理健康和心理健康，使得肥胖人群体重得到科学管控。可以通过建立个人健康管理数学模型、社区档案或者群体档案等个性化服务和个人健康数据积累，针对不同人群，给出个性化的减肥方案及专业建议。同时，还可利用指数精准描述减肥领域趋势，预测和反映未来，对社会人群做生活习惯的指导。

同时，专家认为科学管理体重更需要注重均衡饮食、合理运动、调整行为方式，以及来自亲友的支持和鼓励。

首先，专业医师或营养师可根据患者体质特征，给出综合营养、运动、生活方式等要素的个性化方案，并对当天食物、水分及运动量进行实时监测记录，提供一种新型的体重管控方式。

其次，要保持能量平衡。当能量摄入大于消耗，能量平衡被打破，就会出现体重增加，脂肪积累。

第三，要注重与营养有关的减肥措施。可增加纤维的摄入量，以抑制食欲、消除便秘、排除体内毒素，这是健康减肥的最佳选择。人体依靠糖、脂肪和蛋白质三大营养素供给能量，不同能量来源有不同的减重效果。高蛋白饮食（糖40%，蛋白质30%，脂肪30%）的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好；每天从脂肪中摄取的热量少于30%，就不会让身体脂肪过度；应控制进食富含糖分的米饭及面包等食物。专家说，按照这种减肥方法，食肉吃蛋均不忌，喝酒也无碍，即使摄入的卡路里值很高，只要控制“糖分”摄入就不会发胖。

第四，运动在减肥中的作用不可忽视。运动可以消耗能量，调节代谢，抑制食欲，改善心肺功能，增加胰岛素敏感性。要想保持体重避免反弹，需要每周测1次体重，在体重累计增加2千克或3千克之前，尽早做出反应，制定饮食计划。