走出节食减肥误区 健康科学减肥才是王道

减肥是大家经常讨论的一个话题，很多人认为减肥很简单，就是把多余的脂肪除掉，其实脂肪也有好坏，我们应该减掉有害脂肪，留下好脂肪，这样才会更健康更安全地减肥。下面 小编就和大家分析节食减肥误区，认清什么是低脂肪食物，什么是低糖食物等等。

让身体拥有健康的好脂肪，让身体紧致起来

     肥胖的主要原因就是脂肪的堆积，假如我们身体都是正确的好的脂肪，岂不是就不肥胖了。科学家研究发现大多数人都缺乏真正的好脂肪，也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪，这两种脂肪都有不饱和物提供。

吃什么食物会拥有好脂肪

    鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是，大多数人都没办法通过食用鱼和种子获 得足够的好脂肪，那么，种子油便是最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好脂肪”来源。

吃什么食物会产生有害脂肪

     有害脂肪多存在于动物类食品中，如牛肉、猪肉、牛油、牛奶 和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高，比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体有危害，但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。

如何控制摄入有害脂肪

     1、聪明替换饮食中的肉类：白肉含有的饱和脂肪比红肉少，没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。

     2、用液体脂肪替换固体脂肪：含有液体脂肪即不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即饱和脂肪的食物有黄油、猪油等。

     3、选择低脂的乳制品：半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。

     4、买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。

     5、改变烹调方式：研究发现，肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少一半。因此，吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。

低脂肪误区汇总

    1、低脂≠低热量

     一般低脂食品的热量只比普通食品低10%左右，单纯依赖低脂食品并不能达到减肥的作用。

    2、低脂≠低糖

     为了保持原有口感和味道，某些食物在制作加工的时候以糖替代脂肪，这意味着，低脂食物可能添加了更多的糖分，众所周知，过多的糖分摄入不利健康也不利减肥，还会加速皮肤老化。

    3、低脂≠有利减肥

    低脂食品往往会让消费者降低警惕，在不经意间反而进食更多，这不仅不能起到减肥作用，反而会使体重失控。因此，低糖、低热量、高纤维等也应纳入低脂食品的选择标准当中，才能取得预期效果。

    4、低脂≠健康

    食物“低脂”意味着需要更多的加工，例如低脂处理后要使食物保持原有口感，会加入添加剂。不可盲目相信和接受低脂食谱，合理、科学的饮食安排才是王道。