怎样减肥又快又健康

现代人越来越注意身材，不仅是为了美丽，也是为了更加健康，根据研究发现，在日常生活中注意以下几点，可以有效控制体重。

一是尽量不吃高脂类食物   如肥肉、用油煎炸的食物或西式快餐等。

二是控制碳水化合物的食品   在平 时的饮食中，含碳水化合物较高的主要是 来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类 是热量的主要来源，它为人体提供碳水化合 物，这类食物进入体内会转化为葡萄糖。我 们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人 在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐 后人很少运动，过量的能量消耗不掉就易 转化为脂肪。

三是要注意蛋白质、维生素、矿物质的摄入    这类营养是生命的必需物质，它们本身不但不增加脂肪量，相反，还会生成消耗脂肪的各种酶和激素，利于减肥。

四是少吃零食   特别是花 生、果仁类的食品。果仁食品富含必需脂肪酸的同时，储能脂肪含量也比较高，人吃过后导致脂肪摄入过量，从而影响自身脂肪的消耗。

五是不吃夜宵  如果晚上饿得不行， 可以吃些蛋白质食物，如牛肉、鸡胸肉、鸡蛋清，蛋白质是生命的载体，不可或缺。

另外，早餐最好是吃一 些低脂、脱脂的奶类，也可以吃少量的奶 酪或谷类，还可以吃一个鸡蛋。而午餐则 应适当的吃些肉，最好是鱼类，以110克 为最佳。然后可以吃250克青菜，吃点瓜 茄，但不能用太多的油煎炸或煎。