猪皮炒西兰花

猪皮炒西兰花

热量：168.55千卡（100克可食部分）

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猪皮炒西兰花的热量

每100克可食部分

  • 168.55千卡

    热量

  • 11.30克

    蛋白质

  • 12.36克

    脂肪

  • 3.80克

    碳水化合物

  • 1.66克

    纤维素

猪皮炒西兰花营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)168.55
蛋白质(克)11.30
脂肪(克)12.36
碳水化合物(克)3.80
纤维素(克)1.66
嘌呤(毫克)9.34
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)30.96
脂肪酸(克)8.30
饱和脂肪酸(克)3.31
单不饱和脂肪酸(克)4.71
多不饱和脂肪酸(克)0.28
α-亚油酸(克)0.68
亚油酸(克)182.54
α-亚麻酸(克)0.31
亚麻酸(克)82.97
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)745.42
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)0.78
维生素B6(毫克)0.11
维生素B12(微克)1.40
维生素C(毫克)31.67
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.59
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4465.73
叶酸(微克)20.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)13.68
生物素(微克)3.75
矿物质
钙(毫克)46.71
磷(毫克)62.17
钾(毫克)51.34
钠(毫克)399.73
镁(毫克)30.47
铁(毫克)1.38
锌(毫克)0.85
硒(微克)1.92
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.36
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2.28
赖氨酸(毫克)2.02
蛋氨酸(毫克)0.60
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)1.28
苏氨酸(毫克)1.58
色氨酸(毫克)1.09
缬氨酸(毫克)1.69
组氨酸(毫克)0.75
异亮氨酸(毫克)1.34
苯丙氨酸(毫克)1.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2.81

猪皮炒西兰花介绍

1.把锅烧热放入猪皮把毛烫掉，接着把猪皮洗干净放入高压锅压2分钟

2.西兰花、大红椒、姜、蒜切好备用

3.锅烧开水放入西兰花焯2分钟，拿出备用

4.把猪皮从高压锅中拿出切细条

5.锅中放油，油热后放入姜蒜炒香，再放入辣椒酱炒一下，接着放入大红椒、猪皮、西兰花一起炒，翻炒一会放盐，炒到快熟的时候放入蚝油、美味鲜，最后起锅

小贴士

猪皮一定要放入热锅中烫一下，这样猪皮上的毛很容易就可去掉

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