珍珠草猪肝汤

珍珠草猪肝汤

热量：37.71千卡（100克可食部分）

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珍珠草猪肝汤的热量

每100克可食部分

  • 37.71千卡

    热量

  • 4.18克

    蛋白质

  • 1.80克

    脂肪

  • 1.18克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

珍珠草猪肝汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)37.71
蛋白质(克)4.18
脂肪(克)1.80
碳水化合物(克)1.18
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)48.60
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)61.02
脂肪酸(克)1.56
饱和脂肪酸(克)0.36
单不饱和脂肪酸(克)0.53
多不饱和脂肪酸(克)0.66
α-亚油酸(克)4.43
亚油酸(克)609.15
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.02
DHA(毫克)0.55
EPA+DHA(毫克)0.55
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1053.57
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.44
维生素B3(毫克)3.18
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.26
维生素D(微克)9.32
维生素E(毫克)0.91
维生素K(微克)5.30
胡萝卜素(微克)1.08
叶酸(微克)90.06
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)76.14
生物素(微克)13.11
矿物质
钙(毫克)1.89
磷(毫克)65.89
钾(毫克)51.76
钠(毫克)281.79
镁(毫克)5.42
铁(毫克)4.83
锌(毫克)1.23
硒(微克)4.08
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.09
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)354.60
赖氨酸(毫克)269.93
蛋氨酸(毫克)89.93
胱氨酸(毫克)62.71
酪氨酸(毫克)144.15
苏氨酸(毫克)171.98
色氨酸(毫克)56.25
缬氨酸(毫克)226.33
组氨酸(毫克)100.60
异亮氨酸(毫克)166.25
苯丙氨酸(毫克)195.08
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)152.64
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)339.24

珍珠草猪肝汤介绍

1、鲜珍珠草加水600毫升用小火煎至300毫升，去渣留汁于锅中；

2、再加入猪肝片、姜丝和精盐，继续加热煮至熟透，下味精，淋香油。

3、分1-2次趁热食肝喝汤。

珍珠草猪肝汤的功效与作用

可辅治急性传染性肝炎、小儿疳积、眼结膜炎。
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