粤式油豆腐

粤式油豆腐

热量：168.41千卡（100克可食部分）

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粤式油豆腐的热量

每100克可食部分

  • 168.41千卡

    热量

  • 16.85克

    蛋白质

  • 7.69克

    脂肪

  • 8.05克

    碳水化合物

  • 0.35克

    纤维素

粤式油豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)168.41
蛋白质(克)16.85
脂肪(克)7.69
碳水化合物(克)8.05
纤维素(克)0.35
嘌呤(毫克)40.73
血糖生成指数0.20
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)7.14
饱和脂肪酸(克)1.14
单不饱和脂肪酸(克)1.61
多不饱和脂肪酸(克)4.44
α-亚油酸(克)51.03
亚油酸(克)3621.13
α-亚麻酸(克)8.73
亚麻酸(克)798.00
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)20.42
维生素
维生素A(微克)11.46
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.52
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)9.87
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)68.29
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)33.41
生物素(微克)9.05
矿物质
钙(毫克)148.76
磷(毫克)165.67
钾(毫克)223.91
钠(毫克)227.41
镁(毫克)47.61
铁(毫克)4.83
锌(毫克)1.75
硒(微克)2.25
铜(毫克)0.65
锰(毫克)1.21
碘(微克)6.87
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)905.11
赖氨酸(毫克)656.79
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)125.70
酪氨酸(毫克)377.00
苏氨酸(毫克)445.50
色氨酸(毫克)139.42
缬氨酸(毫克)528.92
组氨酸(毫克)267.91
异亮氨酸(毫克)535.06
苯丙氨酸(毫克)569.42
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)125.70
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)946.41

粤式油豆腐介绍

1、准备好食材，将油豆腐切块，豆腐皮切块。喜欢吃小块的，可以切长条小块。
2、小火热锅，然后倒入两勺亦舒堂火麻油。
3、调至中火，先将油豆腐倒入锅里翻炒，同时放入4匙羹酱油。
4、将酱油都炒匀豆腐，即可将豆腐皮倒入锅里，然后到入5匙羹蚝油，翻炒，再加半勺汤，焖2分钟即可。
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