油焖五香笋

油焖五香笋

热量：64.39千卡（100克可食部分）

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油焖五香笋的热量

每100克可食部分

  • 64.39千卡

    热量

  • 2.64克

    蛋白质

  • 1.94克

    脂肪

  • 10.05克

    碳水化合物

  • 1.93克

    纤维素

油焖五香笋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)64.39
蛋白质(克)2.64
脂肪(克)1.94
碳水化合物(克)10.05
纤维素(克)1.93
嘌呤(毫克)25.76
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.60
饱和脂肪酸(克)0.20
单不饱和脂肪酸(克)0.60
多不饱和脂肪酸(克)0.80
α-亚油酸(克)0.84
亚油酸(克)802.95
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.34
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.62
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.36
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.24
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.06
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)18.66
磷(毫克)68.05
钾(毫克)353.07
钠(毫克)619.85
镁(毫克)10.58
铁(毫克)1.05
锌(毫克)0.38
硒(微克)0.22
铜(毫克)0.10
锰(毫克)1.09
碘(微克)0.12
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)133.33
赖氨酸(毫克)119.26
蛋氨酸(毫克)23.78
胱氨酸(毫克)31.57
酪氨酸(毫克)272.35
苏氨酸(毫克)79.64
色氨酸(毫克)34.93
缬氨酸(毫克)113.86
组氨酸(毫克)44.45
异亮氨酸(毫克)84.34
苯丙氨酸(毫克)87.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)55.34
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)359.64

油焖五香笋介绍

1.竹笋洗净去皮，切成块，放入开水中氽烫发，捞出。
2.锅中倒入4杯水，放入竹笋块、大蒜和所有准备好的卤料（盐5克、大料2克、花椒粒5克、白糖30克、酱油30克），用大火煮开。
3.开锅后改用小火卤60分钟左右，盛出。
4.最后淋上香油就可以了吃了。
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