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鸭腿猴头蘑

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鸭腿猴头蘑

别名:

分类:东北菜

热量:253.71大卡(每100克)

鸭腿猴头蘑


禁忌人群

适宜人群


鸭腿猴头蘑的功效标签
鸭腿猴头蘑介绍了解更多
1. 将猴头蘑洗净,控净水分,抹刀切成片,毛朝下放在大碗中;
2. 猴头蘑内加入精盐、味精、黄酒、葱、姜、蒜,添鸡汤,上屉蒸至酥烂;
3. 出屉控净汤汁,取出葱姜,扣入盘中间,浇入白汁,淋上熟鸡油;
4. 鸭取其腿处理干净放入盆中,加精盐、白糖、黄酒腌制入味;
5. 勺内放入熟猪油,烧七成热时,放入鸭腿炸至金黄色捞出;
6. 将炸鸭腿放入砂锅中,添入鸡汤,加精盐、味精炖至酥烂,取出粘上芝麻,摆在猴头蘑四周即成。
鸭腿猴头蘑的功效与作用了解更多
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营养成分表

(每100克)
鸭腿猴头蘑的含量
  • 名称含量
  • 热量253.71大卡
  • 脂肪21.76
  • 碳水化合物0.64
  • 蛋白质13.91
  • 纤维素0.27

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