西芹炒百合

西芹炒百合

热量：257.90千卡（100克可食部分）

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西芹炒百合的热量

每100克可食部分

  • 257.90千卡

    热量

  • 4.27克

    蛋白质

  • 7.90克

    脂肪

  • 43.88克

    碳水化合物

  • 1.86克

    纤维素

西芹炒百合营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)257.90
蛋白质(克)4.27
脂肪(克)7.90
碳水化合物(克)43.88
纤维素(克)1.86
嘌呤(毫克)0.19
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)7.47
饱和脂肪酸(克)1.04
单不饱和脂肪酸(克)3.38
多不饱和脂肪酸(克)3.04
α-亚油酸(克)18.80
亚油酸(克)2556.31
α-亚麻酸(克)0.98
亚麻酸(克)503.04
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.93
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.55
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.52
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.83
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)11.19
叶酸(微克)11.35
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.65
矿物质
钙(毫克)33.01
磷(毫克)60.73
钾(毫克)182.26
钠(毫克)462.47
镁(毫克)27.60
铁(毫克)3.27
锌(毫克)0.73
硒(微克)1.24
铜(毫克)0.57
锰(毫克)0.34
碘(微克)0.29
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)191.88
赖氨酸(毫克)140.10
蛋氨酸(毫克)39.59
胱氨酸(毫克)45.69
酪氨酸(毫克)89.85
苏氨酸(毫克)88.83
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)167.51
组氨酸(毫克)42.64
异亮氨酸(毫克)106.09
苯丙氨酸(毫克)135.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)85.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)225.38

西芹炒百合介绍

1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；
2. 百合洗净，掰成小瓣；
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

西芹炒百合的功效与作用

芹菜可平肝降压；百合能润肺止咳、补中益气。两者搭配非常适合高血压人群食用。
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