杏梅肉

杏梅肉

别名:猪肉

热量:210.41千卡(100克可食部分)

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杏梅肉的热量

每100克可食部分
  • 210.41千卡

    热量
  • 13.09克

    蛋白质
  • 3.90克

    脂肪
  • 31.33克

    碳水化合物
  • 1.13克

    纤维素

杏梅肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)210.41
蛋白质(克)13.09
脂肪(克)3.90
碳水化合物(克)31.33
纤维素(克)1.13
嘌呤(毫克)74.70
血糖生成指数7.56
胆固醇(毫克)49.39
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)51.89
维生素B1(毫克)0.34
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)3.54
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.43
维生素C(毫克)0.24
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.23
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)150.00
叶酸(微克)1.83
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.05
矿物质
钙(毫克)47.10
磷(毫克)138.62
钾(毫克)385.06
钠(毫克)120.95
镁(毫克)30.24
铁(毫克)2.15
锌(毫克)2.77
硒(微克)6.65
铜(毫克)1.95
锰(毫克)0.09
碘(微克)1.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1032.93
赖氨酸(毫克)927.44
蛋氨酸(毫克)256.10
胱氨酸(毫克)154.88
酪氨酸(毫克)433.54
苏氨酸(毫克)564.63
色氨酸(毫克)162.80
缬氨酸(毫克)640.24
组氨酸(毫克)448.17
异亮氨酸(毫克)562.20
苯丙氨酸(毫克)542.07
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)410.98
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)975.61

杏梅肉介绍

1. 猪肉洗净,入锅煮熟,备用;

2. 杏干用热水泡好,软后换水去掉酸味,控净水分;

3. 将熟肉切成杏核一样大的丁;

4. 取一扣碗,一层杏干、一层肉丁放至碗满,撒上白糖,上笼蒸1 小时;

5. 取扣在汤盘内,撒上金糕条、糖桂花即可。


杏梅肉的功效与作用

健脾开胃调理 贫血调理


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