西葫芦炒虾皮

西葫芦炒虾皮

别名：海味西葫芦

热量：84.25千卡（100克可食部分）

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西葫芦炒虾皮的热量

每100克可食部分

  • 84.25千卡

    热量

  • 4.65克

    蛋白质

  • 6.09克

    脂肪

  • 3.11克

    碳水化合物

  • 0.82克

    纤维素

西葫芦炒虾皮营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)84.25
蛋白质(克)4.65
脂肪(克)6.09
碳水化合物(克)3.11
纤维素(克)0.82
嘌呤(毫克)30.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)18.40
脂肪酸(克)0.15
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)0.05
多不饱和脂肪酸(克)0.01
α-亚油酸(克)0.03
亚油酸(克)0.45
α-亚麻酸(克)0.11
亚麻酸(克)1.61
EPA-PCT(%)0.28
EPA(毫克)4.13
DHA-PCT(%)0.18
DHA(毫克)4.13
EPA+DHA(毫克)8.25
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.97
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.54
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.58
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.86
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)17.19
叶酸(微克)5.92
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)59.03
磷(毫克)51.47
钾(毫克)84.64
钠(毫克)609.18
镁(毫克)27.07
铁(毫克)0.80
锌(毫克)0.48
硒(微克)5.70
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.11
碘(微克)11.60
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)201.29
赖氨酸(毫克)183.52
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)21.63
酪氨酸(毫克)85.96
苏氨酸(毫克)115.47
色氨酸(毫克)31.66
缬氨酸(毫克)116.05
组氨酸(毫克)48.71
异亮氨酸(毫克)131.95
苯丙氨酸(毫克)100.72
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)21.63
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)186.68

西葫芦炒虾皮介绍

1、香菇切片，开水焯一下；
2、热锅放油，葱花姜末虾皮爆香，放入西葫芦、香菇、鱿鱼，一起炒；
3、放盐、味精、料酒少许，待西葫芦蔫了，即可关火。
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