香芋卷

香芋卷

热量：270.66千卡（100克可食部分）

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香芋卷的热量

每100克可食部分

  • 270.66千卡

    热量

  • 3.63克

    蛋白质

  • 12.56克

    脂肪

  • 33.23克

    碳水化合物

  • 2.59克

    纤维素

香芋卷营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)270.66
蛋白质(克)3.63
脂肪(克)12.56
碳水化合物(克)33.23
纤维素(克)2.59
嘌呤(毫克)4.13
血糖生成指数2.56
胆固醇(毫克)33.89
脂肪酸(克)9.11
饱和脂肪酸(克)1.42
单不饱和脂肪酸(克)4.08
多不饱和脂肪酸(克)3.66
α-亚油酸(克)3.67
亚油酸(克)3044.56
α-亚麻酸(克)0.83
亚麻酸(克)615.33
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)21.47
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)0.07
维生素C(毫克)1.48
维生素D(微克)3.08
维生素E(毫克)3.16
维生素K(微克)0.61
胡萝卜素(微克)37.04
叶酸(微克)9.70
泛酸(毫克)0.03
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.22
矿物质
钙(毫克)35.15
磷(毫克)36.68
钾(毫克)111.58
钠(毫克)19.50
镁(毫克)10.87
铁(毫克)0.82
锌(毫克)0.32
硒(微克)1.39
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.10
碘(微克)1.69
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)120.68
赖氨酸(毫克)86.32
蛋氨酸(毫克)30.60
胱氨酸(毫克)25.21
酪氨酸(毫克)60.86
苏氨酸(毫克)62.76
色氨酸(毫克)25.56
缬氨酸(毫克)77.35
组氨酸(毫克)30.07
异亮氨酸(毫克)63.05
苯丙氨酸(毫克)70.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)55.81
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)130.97

香芋卷介绍

1、香芋去皮、切片，上锅蒸熟后，取出搅成茸状，在香芋茸中加入白糖、牛奶等搅拌均匀。

2、鸡蛋分蛋清蛋黄分碗装好，打散。

3、吐司切片、去皮，在吐司片一个面的一边沾上蛋黄（起粘的作用），在吐司的同一个面的另一边放入搅拌好的香芋泥，卷成卷状，在香芋卷两端占上鸡蛋清后沾上适量白芝麻。
4、将制好的香芋卷放入油锅中，以5成油温炸至金黄色，装盘即可
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