香海螺鸡肉蘑菇方

香海螺鸡肉蘑菇方

热量：159.58千卡（100克可食部分）

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香海螺鸡肉蘑菇方的热量

每100克可食部分

  • 159.58千卡

    热量

  • 18.08克

    蛋白质

  • 6.46克

    脂肪

  • 7.39克

    碳水化合物

  • 0.29克

    纤维素

香海螺鸡肉蘑菇方营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)159.58
蛋白质(克)18.08
脂肪(克)6.46
碳水化合物(克)7.39
纤维素(克)0.29
嘌呤(毫克)3.80
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)139.43
脂肪酸(克)1.53
饱和脂肪酸(克)0.61
单不饱和脂肪酸(克)0.73
多不饱和脂肪酸(克)0.19
α-亚油酸(克)13.28
亚油酸(克)129.50
α-亚麻酸(克)1.72
亚麻酸(克)39.49
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.56
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)3.64
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)0.10
维生素C(毫克)0.41
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.88
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.12
叶酸(微克)1.51
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.15
矿物质
钙(毫克)59.06
磷(毫克)111.35
钾(毫克)296.45
钠(毫克)301.64
镁(毫克)146.95
铁(毫克)2.55
锌(毫克)2.11
硒(微克)50.41
铜(毫克)0.50
锰(毫克)0.57
碘(微克)2.53
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1371.74
赖氨酸(毫克)1282.91
蛋氨酸(毫克)479.06
胱氨酸(毫克)42.24
酪氨酸(毫克)621.15
苏氨酸(毫克)822.41
色氨酸(毫克)231.62
缬氨酸(毫克)858.34
组氨酸(毫克)384.54
异亮氨酸(毫克)754.21
苯丙氨酸(毫克)667.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)521.30
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1288.26

香海螺鸡肉蘑菇方介绍

1、海螺取出肉，螺壳洗擦干净，下开水锅氽透，捞出待用。

2、螺肉与鸡肉、蘑菇切片，姜、葱切丝。

3、锅烧热入油，油八成热时入姜、葱、鸡肉，煸炒至变色后加入酱油、精盐、料酒，并入高汤（300毫升）、蘑菇炖15分钟．再入螺肉、味精、胡椒粉翻炒，待汤将尽时用湿淀粉勾芡即成。

香海螺鸡肉蘑菇方的功效与作用

可治胃炎、目赤肿痛、食欲不振、大便秘结。
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