香菇炒卷心菜

香菇炒卷心菜

热量：51.95千卡（100克可食部分）

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香菇炒卷心菜的热量

每100克可食部分

  • 51.95千卡

    热量

  • 1.98克

    蛋白质

  • 3.29克

    脂肪

  • 4.82克

    碳水化合物

  • 2.01克

    纤维素

香菇炒卷心菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)51.95
蛋白质(克)1.98
脂肪(克)3.29
碳水化合物(克)4.82
纤维素(克)2.01
嘌呤(毫克)104.39
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.92
饱和脂肪酸(克)0.54
单不饱和脂肪酸(克)1.19
多不饱和脂肪酸(克)1.12
α-亚油酸(克)1.16
亚油酸(克)1106.87
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)11.68
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.83
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.12
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)19.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.52
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)34.07
叶酸(微克)19.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)25.40
磷(毫克)37.46
钾(毫克)70.24
钠(毫克)428.06
镁(毫克)11.23
铁(毫克)0.54
锌(毫克)0.44
硒(微克)1.69
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.24
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)79.31
赖氨酸(毫克)56.79
蛋氨酸(毫克)5.15
胱氨酸(毫克)8.72
酪氨酸(毫克)45.78
苏氨酸(毫克)57.41
色氨酸(毫克)27.46
缬氨酸(毫克)69.33
组氨酸(毫克)31.36
异亮氨酸(毫克)115.59
苯丙氨酸(毫克)52.86
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)13.87
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)98.64

香菇炒卷心菜介绍

1. 将香菇用温水泡发，去蒂洗净；
2. 卷心菜洗净，切成块；
3. 炒锅注油烧热，倒入卷心菜略炒，盛出；
4. 葱姜切末；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末煸出香味，放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水，加精盐、料酒煸炒均匀，撒入味精即可。

香菇炒卷心菜的功效与作用

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