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娃娃菜炖豆腐

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娃娃菜炖豆腐

别名:

分类:私家菜

热量:45.00大卡(每100克)

娃娃菜炖豆腐


禁忌人群

适宜人群


娃娃菜炖豆腐的功效标签
娃娃菜炖豆腐介绍了解更多

1.娃娃菜洗净,纵向撕成条。

2.豆腐切块。

3.切好葱花、姜丝、蒜片备用。

4.炒锅油热后,放豆腐进去煎。

5.一面煎黄,翻面继续。

6.加葱姜蒜略翻炒。

7.加娃娃菜。

8.淋少许生抽。

9.加少许酱油。

10.加盐。

11.加水,基本能盖住锅内的菜,盖盖子炖十分钟。

12.汁收得差不多了,就可以出锅了。


注意事项

1、处理娃娃菜的时候用手撕,比用刀切的好吃。

2、豆腐煎黄再炖,不容易碎,口感也更好,没有豆腥气。

娃娃菜炖豆腐的功效与作用了解更多

娃娃菜炖豆腐是一道家常菜,口感脆嫩清甜,制作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。

由于娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,因此娃娃菜板豆腐还有助于预防结肠癌。

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营养成分表

(每100克)
娃娃菜炖豆腐的含量
  • 名称含量
  • 热量45.00大卡
  • 脂肪1.85
  • 碳水化合物3.30
  • 蛋白质5.00
  • 纤维素1.35

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