素炒黑木耳白菜

素炒黑木耳白菜

热量：75.11千卡（100克可食部分）

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素炒黑木耳白菜的热量

每100克可食部分

  • 75.11千卡

    热量

  • 1.51克

    蛋白质

  • 5.70克

    脂肪

  • 5.10克

    碳水化合物

  • 1.34克

    纤维素

素炒黑木耳白菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)75.11
蛋白质(克)1.51
脂肪(克)5.70
碳水化合物(克)5.10
纤维素(克)1.34
嘌呤(毫克)10.66
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.01
脂肪酸(克)0.07
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.04
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)13.74
亚油酸(克)28.44
α-亚麻酸(克)1.27
亚麻酸(克)2.54
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.25
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.45
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.78
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.33
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)74.16
叶酸(微克)0.15
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)41.70
磷(毫克)27.00
钾(毫克)27.92
钠(毫克)468.23
镁(毫克)29.08
铁(毫克)2.66
锌(毫克)0.45
硒(微克)0.48
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.45
碘(微克)1.76
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)10.10
赖氨酸(毫克)8.73
蛋氨酸(毫克)0.35
胱氨酸(毫克)12.32
酪氨酸(毫克)16.85
苏氨酸(毫克)26.75
色氨酸(毫克)7.27
缬氨酸(毫克)28.65
组氨酸(毫克)13.74
异亮氨酸(毫克)28.21
苯丙氨酸(毫克)26.22
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)12.66
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)43.07

素炒黑木耳白菜介绍

1、把泡发好的黑木耳洗择干净，白菜洗净，切成片。

2、锅置火上，注油烧热，下入葱花炝锅，倒入白菜片煸炒，炒到白菜片油润明亮时，放入黑木耳煸炒，加酱油、精盐及鸡精，炒拌均匀后，用湿淀粉勾芡即可出锅。

素炒黑木耳白菜的功效与作用

和血降压，通利肠道。适用于痛风并发冠心病。
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