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蒜苔炒牛肉

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蒜苔炒牛肉

别名:

分类:家常菜

热量:114.30大卡(每100克)

蒜苔炒牛肉


禁忌人群

适宜人群


蒜苔炒牛肉的功效标签
蒜苔炒牛肉介绍了解更多

1.准备好食材。

2.牛肉切片。

3.牛肉加盐用手抓均后用清水冲洗干净。

4.加入酱油、胡椒粉、淀粉和油腌制一会。

5.蒜苔洗净切段。

6.锅内热油,放蒜苔炒至变色加盐调味盛出。

7.锅内重新热油,放葱姜蒜和红尖椒爆香。

8.爆香后拨一边下牛肉。

9.牛肉炒至变色后,放入炒好的蒜苔翻炒均匀即可。

小贴士

1、切牛肉时要逆着肉纹切,尽量薄一些。

2、蒜苔不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

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营养成分表

(每100克)
蒜苔炒牛肉的含量
  • 名称含量
  • 热量114.30大卡
  • 脂肪4.61
  • 碳水化合物10.33
  • 蛋白质8.67
  • 纤维素1.64

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