蒜茸苦瓜

蒜茸苦瓜

热量：34.43千卡（100克可食部分）

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蒜茸苦瓜的热量

每100克可食部分

  • 34.43千卡

    热量

  • 1.37克

    蛋白质

  • 0.41克

    脂肪

  • 6.93克

    碳水化合物

  • 1.36克

    纤维素

蒜茸苦瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)34.43
蛋白质(克)1.37
脂肪(克)0.41
碳水化合物(克)6.93
纤维素(克)1.36
嘌呤(毫克)10.97
血糖生成指数0.25
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.83
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.41
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)51.44
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.04
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)93.18
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)16.16
磷(毫克)40.73
钾(毫克)255.72
钠(毫克)266.76
镁(毫克)18.00
铁(毫克)0.75
锌(毫克)0.40
硒(微克)0.57
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.17
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)59.47
赖氨酸(毫克)78.33
蛋氨酸(毫克)12.35
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)44.39
苏氨酸(毫克)70.08
色氨酸(毫克)19.85
缬氨酸(毫克)62.50
组氨酸(毫克)25.68
异亮氨酸(毫克)34.39
苯丙氨酸(毫克)64.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)12.35
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)108.41

蒜茸苦瓜介绍

1.苦瓜去瓤，切抹刀片。
2.苦瓜切好后备用。
3.大蒜切粒【切粒口感好】。
4.锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。
5.将焯好的苦瓜捞出，放入盐、味精、蒜末，拌匀。腌制5分钟。
6.摆入盘中，即可享用。
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