蒜泥苋菜

蒜泥苋菜

热量：75.87千卡（100克可食部分）

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蒜泥苋菜的热量

每100克可食部分

  • 75.87千卡

    热量

  • 2.94克

    蛋白质

  • 3.55克

    脂肪

  • 8.88克

    碳水化合物

  • 1.89克

    纤维素

蒜泥苋菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)75.87
蛋白质(克)2.94
脂肪(克)3.55
碳水化合物(克)8.88
纤维素(克)1.89
嘌呤(毫克)8.58
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)3.13
饱和脂肪酸(克)0.38
单不饱和脂肪酸(克)1.17
多不饱和脂肪酸(克)1.57
α-亚油酸(克)1.65
亚油酸(克)1574.25
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)289.33
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.78
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)39.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.62
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1734.32
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)159.73
磷(毫克)64.74
钾(毫克)206.80
钠(毫克)377.20
镁(毫克)104.62
铁(毫克)4.99
锌(毫克)0.78
硒(微克)0.72
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.77
碘(微克)0.08
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)241.15
赖氨酸(毫克)183.33
蛋氨酸(毫克)3.61
胱氨酸(毫克)37.78
酪氨酸(毫克)132.05
苏氨酸(毫克)116.60
色氨酸(毫克)36.75
缬氨酸(毫克)212.28
组氨酸(毫克)60.15
异亮氨酸(毫克)146.12
苯丙氨酸(毫克)169.85
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)41.40
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)301.90

蒜泥苋菜介绍

1、将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，洗净。  大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。

2、炒锅上火，加水烧开，放入苋菜煮至断生。

3、捞出沥干水分，放入盆内，加入精盐、  香油、  酱油、醋、白砂糖、味精及蒜泥，  拌匀装盘即成。

蒜泥苋菜的功效与作用

清热止痢，降低尿酸。适用于痛风等。
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