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酸辣冬瓜

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酸辣冬瓜

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分类:湖南菜

热量:47.96大卡(每100克)

酸辣冬瓜


禁忌人群

适宜人群


酸辣冬瓜的功效标签
酸辣冬瓜介绍了解更多
1.将冬瓜去皮,洗干净后切成薄片。冬瓜片稍微切薄一点,可以减少烧制的时间。
2.锅中倒入适量油,烧热后倒入蒜末和干辣椒段,爆炒出香味。
3.将冬瓜片倒入锅中,大火翻炒至边缘微微透明,加盐调味。
4.倒入绍兴清水,水量没过冬瓜片的一半,盖上锅盖将冬瓜烧至变软,大约八成熟。
5.加入白醋、豆瓣酱。翻炒至熟透。
6.锅中还留着少许汤汁的时候,淋入水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。
酸辣冬瓜的功效与作用了解更多
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营养成分表

(每100克)
酸辣冬瓜的含量
  • 名称含量
  • 热量47.96大卡
  • 脂肪2.56
  • 碳水化合物5.58
  • 蛋白质1.68
  • 纤维素1.89

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