丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋

别名：丝瓜炒蛋

热量：102.50千卡（100克可食部分）

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丝瓜炒蛋的热量

每100克可食部分

  • 102.50千卡

    热量

  • 5.47克

    蛋白质

  • 7.44克

    脂肪

  • 3.62克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

丝瓜炒蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)102.50
蛋白质(克)5.47
脂肪(克)7.44
碳水化合物(克)3.62
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)6.84
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)205.99
脂肪酸(克)0.67
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)0.25
多不饱和脂肪酸(克)0.34
α-亚油酸(克)0.35
亚油酸(克)337.58
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)91.27
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)0.31
维生素B6(毫克)0.21
维生素B12(微克)0.21
维生素C(毫克)3.05
维生素D(微克)19.37
维生素E(毫克)3.41
维生素K(微克)3.87
胡萝卜素(微克)53.24
叶酸(微克)23.91
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)8.75
矿物质
钙(毫克)29.14
磷(毫克)63.42
钾(毫克)122.92
钠(毫克)363.26
镁(毫克)10.28
铁(毫克)1.10
锌(毫克)0.54
硒(微克)5.57
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.07
碘(微克)9.81
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)393.27
赖氨酸(毫克)325.12
蛋氨酸(毫克)132.26
胱氨酸(毫克)85.56
酪氨酸(毫克)186.96
苏氨酸(毫克)218.60
色氨酸(毫克)82.88
缬氨酸(毫克)266.62
组氨酸(毫克)105.14
异亮氨酸(毫克)236.04
苯丙氨酸(毫克)233.03
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)217.82
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)419.99

丝瓜炒蛋介绍

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；

2. 丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；

3. 炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可。

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