双豆炖猪蹄

双豆炖猪蹄

热量：297.44千卡（100克可食部分）

人气：3316人阅读

双豆炖猪蹄的热量

每100克可食部分

  • 297.44千卡

    热量

  • 21.38克

    蛋白质

  • 18.35克

    脂肪

  • 13.10克

    碳水化合物

  • 3.00克

    纤维素

双豆炖猪蹄营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)297.44
蛋白质(克)21.38
脂肪(克)18.35
碳水化合物(克)13.10
纤维素(克)3.00
嘌呤(毫克)21.69
血糖生成指数2.26
胆固醇(毫克)120.75
脂肪酸(克)13.29
饱和脂肪酸(克)4.35
单不饱和脂肪酸(克)5.58
多不饱和脂肪酸(克)2.80
α-亚油酸(克)21.62
亚油酸(克)2441.56
α-亚麻酸(克)2.13
亚麻酸(克)253.12
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.08
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.52
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.87
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.93
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)55.22
叶酸(微克)22.92
泛酸(毫克)2.26
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)57.42
磷(毫克)121.44
钾(毫克)343.72
钠(毫克)430.09
镁(毫克)48.47
铁(毫克)2.97
锌(毫克)1.46
硒(微克)4.98
铜(毫克)0.32
锰(毫克)0.53
碘(微克)2.24
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)555.11
赖氨酸(毫克)465.19
蛋氨酸(毫克)87.87
胱氨酸(毫克)90.21
酪氨酸(毫克)218.82
苏氨酸(毫克)266.75
色氨酸(毫克)79.94
缬氨酸(毫克)339.84
组氨酸(毫克)195.78
异亮氨酸(毫克)344.36
苯丙氨酸(毫克)374.14
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)178.08
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)592.96

双豆炖猪蹄介绍

1. 将净猪蹄从中间劈开，剁成小块，投入沸水锅中氽一下，捞出投凉；
2. 香菜洗净切成段；
3. 黄豆（大豆）、红豆泡水至发透；
4. 葱切段、姜切末；

5. 将炒锅置旺火上，放入植物油烧热，加入葱段、姜末、猪蹄块、蚝油和酱油炒至上色，加入高汤500克、盐、味精；

6. 水发黄豆和红豆炖35分钟至猪蹄块酥烂；

7. 淋上香油，撒上香菜段即可。

双豆炖猪蹄的功效与作用

美容菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。