山药雪鱼

山药雪鱼

热量：104.51千卡（100克可食部分）

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山药雪鱼的热量

每100克可食部分

  • 104.51千卡

    热量

  • 11.06克

    蛋白质

  • 5.08克

    脂肪

  • 4.22克

    碳水化合物

  • 0.61克

    纤维素

山药雪鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)104.51
蛋白质(克)11.06
脂肪(克)5.08
碳水化合物(克)4.22
纤维素(克)0.61
嘌呤(毫克)0.98
血糖生成指数9.66
胆固醇(毫克)48.86
脂肪酸(克)0.85
饱和脂肪酸(克)0.28
单不饱和脂肪酸(克)0.28
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)5.57
亚油酸(克)83.52
α-亚麻酸(克)3.81
亚麻酸(克)57.10
EPA-PCT(%)1.59
EPA(毫克)23.86
DHA-PCT(%)4.15
DHA(毫克)62.22
EPA+DHA(毫克)86.08
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)71.84
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.86
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.13
维生素D(微克)625.00
维生素E(毫克)3.23
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)37.52
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)22.74
磷(毫克)109.18
钾(毫克)237.02
钠(毫克)27.01
镁(毫克)17.97
铁(毫克)0.80
锌(毫克)0.57
硒(微克)27.48
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.91
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)908.38
赖氨酸(毫克)900.20
蛋氨酸(毫克)327.84
胱氨酸(毫克)4.55
酪氨酸(毫克)460.54
苏氨酸(毫克)428.34
色氨酸(毫克)123.76
缬氨酸(毫克)509.12
组氨酸(毫克)262.94
异亮氨酸(毫克)534.29
苯丙氨酸(毫克)452.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)332.39
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)913.28

山药雪鱼介绍

1.将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。

2.锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅。

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