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沙锅冬菜丸子汤

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沙锅冬菜丸子汤

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分类:私家菜

热量:91.23大卡(每100克)

沙锅冬菜丸子汤


禁忌人群

适宜人群


沙锅冬菜丸子汤的功效标签
沙锅冬菜丸子汤介绍了解更多
1. 肥瘦猪肉剁成肉茸,放在小盆内,兑入清水180克搅至肉馅发黏、起劲;
2. 再加入葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、花椒粉、大曲酒、生粉搅匀备用;
3. 川冬菜洗净,剁成碎末;
4. 沙锅内放入清水1200克,烧沸后离火,把肉馅挤成小丸子,放进锅内;
5. 等丸子浮出水面,烧沸后,加入冬菜末,略煮片刻;
6. 至肉丸断生,加入精盐、味精,尝好口味,连锅上桌即成。
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营养成分表

(每100克)
沙锅冬菜丸子汤的含量
  • 名称含量
  • 热量91.23大卡
  • 脂肪7.74
  • 碳水化合物2.11
  • 蛋白质3.09
  • 纤维素0.26

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