三丁炒包谷

热量：161.06千卡（100克可食部分）

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三丁炒包谷的热量

每100克可食部分

161.06千卡
热量
6.86克
蛋白质
8.38克
脂肪
16.46克
碳水化合物
1.92克
纤维素

食谱原料 7929

主料：

玉米(鲜) 300克

辅料：

火腿 50克

鸡蛋清 15克

青椒 30克

蚕豆淀粉 4克

鸡胸脯肉 50克

调料：

味精 2克

精盐 4克

猪油(炼) 20克

三丁炒包谷营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)161.06

蛋白质(克)6.86

脂肪(克)8.38

碳水化合物(克)16.46

纤维素(克)1.92

嘌呤(毫克)20.97

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)25.18

脂肪酸(克)7.12

饱和脂肪酸(克)2.87

单不饱和脂肪酸(克)3.51

多不饱和脂肪酸(克)0.75

α-亚油酸(克)3.66

亚油酸(克)717.36

α-亚麻酸(克)0.25

亚麻酸(克)18.25

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)7.66

维生素B1(毫克)0.14

维生素B2(毫克)0.11

维生素B3(毫克)3.24

维生素B6(毫克)0.06

维生素B12(微克)0.06

维生素C(毫克)10.11

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.62

维生素K(微克)1.58

胡萝卜素(微克)21.47

叶酸(微克)3.60

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)1.45

生物素(微克)0.32

钙(毫克)2.71

磷(毫克)107.99

钾(毫克)222.41

钠(毫克)486.97

镁(毫克)26.61

铁(毫克)1.12

锌(毫克)0.87

硒(微克)2.71

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.16

碘(微克)1.70

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)356.39

赖氨酸(毫克)360.25

蛋氨酸(毫克)135.18

胱氨酸(毫克)45.96

酪氨酸(毫克)154.77

苏氨酸(毫克)198.04

色氨酸(毫克)49.42

缬氨酸(毫克)212.23

组氨酸(毫克)152.12

异亮氨酸(毫克)180.31

苯丙氨酸(毫克)181.26

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)181.14

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)336.03

三丁炒包谷介绍

1. 包谷（玉米）洗净，剥下细粒，不用水洗；
2. 云腿（火腿）、鸡肉、青辣椒分别切成0.3厘米的方丁；
3. 鸡肉丁入碗，放入鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；
4. 炒锅置旺火，注入熟猪油，四成热时，下鸡肉丁过油，捞出沥油；
5. 就锅下包谷米过油，取出沥油；
6. 炒锅留底油，下云腿丁、青辣椒丁，翻炒几下，再放入青包谷、鸡丁翻炒，下精盐、味精，翻拌均匀装盘。