肉渣熬白菜

肉渣熬白菜

热量：206.18千卡（100克可食部分）

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肉渣熬白菜的热量

每100克可食部分

  • 206.18千卡

    热量

  • 4.10克

    蛋白质

  • 20.59克

    脂肪

  • 2.14克

    碳水化合物

  • 1.12克

    纤维素

肉渣熬白菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)206.18
蛋白质(克)4.10
脂肪(克)20.59
碳水化合物(克)2.14
纤维素(克)1.12
嘌呤(毫克)0.85
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)37.89
脂肪酸(克)19.54
饱和脂肪酸(克)7.20
单不饱和脂肪酸(克)8.90
多不饱和脂肪酸(克)2.36
α-亚油酸(克)3.58
亚油酸(克)2012.26
α-亚麻酸(克)0.31
亚麻酸(克)175.83
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.31
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.15
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.73
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.04
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)47.65
叶酸(微克)3.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.70
矿物质
钙(毫克)44.20
磷(毫克)43.78
钾(毫克)178.55
钠(毫克)288.91
镁(毫克)16.74
铁(毫克)0.63
锌(毫克)0.72
硒(微克)1.51
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.30
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)7.69
赖氨酸(毫克)5.96
蛋氨酸(毫克)0.53
胱氨酸(毫克)1.08
酪氨酸(毫克)3.68
苏氨酸(毫克)5.02
色氨酸(毫克)1.16
缬氨酸(毫克)6.01
组氨酸(毫克)2.29
异亮氨酸(毫克)5.01
苯丙氨酸(毫克)4.99
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.61
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)8.67

肉渣熬白菜介绍

1.五花肉切梳背片，加料酒、酱油、盐等稍腌渍，然后放油中炸干，取出放挤压器中压成肉渣。
2.大白菜切长条，锅中加底油烧热，加入葱姜和大白菜煸炒，随加入高汤、盐和肉渣，用慢火炖至熟烂，加入味精调味，撒香菜末即成。

肉渣熬白菜的功效与作用

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